Baharat Karışımları
Biz biliyoruz ki endüstriyel üretimlerde baharat,
nihai ürüne lezzet katmaktadır.
Bu yüzden; iyi seçim yöntemleri ile en kaliteli baharatları alır, tat ve kokusunu koruyarak kendi birikim ve tecrübemiz ile harmanlayıp karıştırarak Selay markası ile paketler ve sunarız.
Ürünlerimiz ve birikimlerimiz sayesinde standartlaÅŸtırılmış güvenilir bir kaliteye ulaÅŸabileceÄŸiniz gibi tüketicilerin deÄŸer verdikleri tat çeÅŸitliliÄŸini de saÄŸlamış olacaksınız.
Avantajlarımız;
*Reçetesel bazda butik üretim yapabilme
*Mükemmel lezzet kalitesi. Standart tat…
*Farklı tatlar, geniÅŸ ürün yelpazesi ile çeÅŸitlilik ve fonksiyonellik
*Ürün renk deÄŸerlerinde iyileÅŸtirme
*Çözüm geliÅŸtirme, yenilik oluÅŸturma
*Üretim süreçlerini kolaylaÅŸtırma, pratik üretim kolaylığı sunma
Köfte ve Burger Karışımları
Geleneksel Türk Mutfağına uygun, yöresel tariflerle zenginleÅŸtirilen Selay Köfte karışımları eÅŸsiz lezzette pratik köfte hazırlamanın kolaylığını sunuyor.
Bayat ekmek soÄŸan, sarımsak soymaya ve baharat harmanlamaya gerek yoktur. Köfte yapmak için, sadece köftelik kıyma, 1 su bardağı su yeterli olacaktır.
*Selay Kasap Köfte Harcı
*Selay TekirdaÄŸ Köfte,
*Selay Ä°negöl Köfte
*Selay Sucuk Köfte Harcı…. gibi yöresel karışımlar ve daha fazlası
*Selay Burger Kombi
Tavuk Sos ve Haçları
Sırrı bizde saklı eÅŸsiz ve zengin lezzet formülleri…
Geleneksel lezzetleri otantik tatlarla birleÅŸtirerek hazırladığımız tavuk sosları herkesin dilinde birer lezzet ÅŸölenine dönüÅŸtü. Dışı nar gibi kızarmış, içi yumuÅŸacık tavuklar.
Tüm tavuk çeÅŸitleri; ızgara tavuk, fırında tavuk, tavuk kızartma, tavuk döner ve tavuk haÅŸlamalarda ve tavuk eti marinasyonu için Selay tavuk sos ve harçlarını kullanarak farklı ve aromatik lezzetler hazırlayabilirsiniz.
*Selay Tavuk Sosu
*Selay Tavuk Harcı
*Selay Pane Harcı
*Selay Tavuk ÇeÅŸni
Sucuk Salam Sosis
Jambon Karışımları
Selay Baharat Karışımları ile Sucuk, Salam, Sosis ve Jambon üretimlerinde olgunlaÅŸma sürecini kontrol etmek, çekici bir görünüm ve kusursuz bir tat saÄŸlamak mümkün.
Reçetenizdeki et, yaÄŸ ve tuz oranı Selay Baharat karışımı ile tamamlandıktan sonra doÄŸal/ yapay kılıflara doldurup belirli üretim aÅŸamalarını takip ederek üretiminizi tamamlayabilirsiniz.
*Selay Sucuk Kombi
*Selay Salam Kombi
*Selay Sosis Kombi
*Selay Jambon Kombi
Döner Karışımları
Selay Yaprak, Kıyma ve Piliç Döner Karışımları ve döner için geliÅŸtirilmiÅŸ yapısal katkı maddeleri ile eÅŸsiz standart bir tatta ve güvenilir kalitede döner hazırlayabilirsiniz.
Avantajları:
* Standart ve yüksek kalite damak tadı
* Özel butik ve reçetesel üretim yapabilme
* Döner için baharatlar, aromalar, özütler ve fonksiyonların tamamını barındırır
* Konsantre az miktarda kullanım oranı
*Selay Yaprak Döner Kombi
*Selay Kıyma Döner Kombi
*Selay Piliç Döner Kombi
​
Izgara ve Kebap Harçları
Etin baharatla mükemmel uyumu…
Izgara harçları ile yumuÅŸacık, mangal tadında kırmızı ve beyaz et piÅŸirin.
Mangala hazırlık ve marinasyonda aÅŸamaları hızlandırarak lezzetli çözümler yaratın. Ä°ster barbeküde piÅŸirdiÄŸiniz nefis köfte ve bifteklerde kullanın, isterseniz de evde hazırladığınız kızarmış sosis tabağınızda, köftelerinizde kullanın.
Adana Kebap, ÇiÄŸ Köfte gibi Türk Mutfağı’nın seçkin fakat yapımı zor ve zaman alan tatlarını pratik ve kısa sürede hazırlamak mümkün. Selay Kebap Harçları ile kebap ustası olmak mümkün.
*Selay Izgara ÇeÅŸni
*Selay Izgara Harcı
*Selay Adana Kebap Harcı
*Selay ÇiÄŸ Köfte Harcı
Kuruyemiş ve Cips Sosları
Meksikanın esin kaynağı olduÄŸu soÄŸan ve biber gibi otantik tatlar ile zenginleÅŸtirilen çeÅŸniler ile lezzet ÅŸölenine hazır olun…
Selay KuruyemiÅŸ ve Cips Kaplama Sosları gerçek ve otantik yöresel deneyimleri saÄŸlamak için benzersiz baharat ve aromalardan oluÅŸur. Et, sebze, pirinç yemekleri ve kuruyemiÅŸ cips gibi uygulamalar için tercih edilen karışım çeÅŸitleridir.
*Tako Aramalı Baharat Karışımları
*Naco Aromalı Baharat Karışımları
​