Fax : 0090-212-4766734

Kutluer Gıda

All Rights Reserved@2017

Tel : 0090-212-4766733

Toz ve Tane Baharatlar

  • KIRMIZI PUL BİBER

  • ACI KIRMIZI BİBER

  • TATLI KIRMIZI BİBER

  • KARABİBER

  • BEYAZ BİBER

  • KİMYON

  • KEKİK

  • KARANFİL

  • TARÇIN

  • KİŞNİŞ

  • YENİBAHAR

  • ZENCEFİL

  • NANE

  • ÇEMEN

  • DEFNE

  • HARDAL

  • KARDAMOM

  • ZERDEÇAL

Meyve, Çiçek ve Yaprak...

İyi seçim yöntemleri ile en kaliteli baharatları alır, tat ve kokusunu koruyarak kendi birikim ve tecrübemiz ile harmanlayıp karıştırarak  Selay markası ile  paketler ve sunarız.

Baharatlar doğada yetişen bazı bitkilerin köklerinden, gövdelerinden, yapraklarından, çiçeklerinden, meyvelerinden, tohumlarından veya soğan yapısından elde edilirler. Örneğin; acı kırmızı biber bitki meyvesinden elde edilirken, karanfil çiçeğinden, zencefil gövdesinden, kekik ise yaprağından elde edilir. 


Baharatlar bitkilerin çoğunlukla yaprak, tohum gibi kısımlarının kurutulması, toz haline getirilmesi, ufalanması ve benzeri kimi işlemlerden geçirilmmesi ile elde edilen yemek tatlandırıcılarının genel adıdır. Türkiye’de en çok kullanılan baharatlar nane, karabiber, kekik, kimyon, pul biber olarak sayılabilir.