top of page

Koruyucular

Üretim, ambalajlama, depolama ve sevkiyat sırasında gıda maddesinin koku, tat, görünüÅŸ, yapı ve diÄŸer niteliklerini korumak, düzeltmek veya istenmeyen deÄŸiÅŸikliklere engel olmak amacıyla diÄŸer katkı maddelerine ek olarak kullanılırlar. 


İşlevlerine göre doÄŸal antioksidan, renk koruyucu, stabilizör, emülgatör, taşıyıcı, asit, asitliÄŸi düzenleyici, emülsifiye edici tuz, hacim arttırıcı, jelleÅŸtiriciler ve kabartıcıları desktekleyici, olgunlaÅŸtırıcı (metal baÄŸlayıcı) olarak kullanılırlar

Antioksidantlar-Antimikrobiyeller

​

Asetik Asit
Ascorbik Asit
Laktik Asit
Potasyum Sorbat
Sitrik Asit
Sodyum Eritorbat
Sodyum Laktat
Sodyum Nitrat
Sodyum Nitrit

Selay Likit Sc 101

Aroma vericili stabilizör katkı maddesi karışımıdır. Sucuk gibiürünlerde kılıf üzeri malaÅŸlanmaya karşı koruyucu etkisi vardır.

 

Selay Microcut Super

Sucuk, salam, sosis gibi ürünler için mikrobiyolojik kaliteyi koruyucu etkisi için kullanılmaktadır.

​

Selay Nitritli Et Tuzu

​

​

Kutluer Gıda

All Rights Reserved@2017

Fax : 0090-212-4766734

Tel : 0090-212-4766733

Kutluer Gıda, ISO 9001:2008 ve ISO 22000:2005 kalite belgeli tesislerinde üretim yapmaktadır.

 

Ürün halkamız Helal Sertifikasına sahip olup tüm ürünlerimiz uluslararası standartlara uygun olarak üretilmektedir.

İletişimde Kalalım...

Teşekkürler! Mesaj gönderildi.

Kutluer Gıda Tescilli Markasıdır.

bottom of page